食品の殺菌ーその科学と技術ー 高野 光男, 横山 理雄
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商品説明
食品の殺菌ーその科学と技術ー 高野 光男, 横山 理雄食品の微生物殺菌に関する科学的知見と技術を解説した専門書。臨床に直結する血栓止血学 改訂2版。食品の殺菌を科学と技術の両面からとらえ,文を平易にし,初めて学ぶ学生にも解るようにし,かつ技術者のために多くの図表と写真を掲載した。必携!術後心エコーガイドブック 術式イラストと実例から学ぶ評価のポイント。・ タイトル: 食品の殺菌 その科学と技術・メーカー：幸書房・ 英語タイトル: Inactivation of Food-borne Microorganisms ＊印の痕跡（画像５）＃食品＃殺菌＃科学＃技術＃高野 光男＃横山 理雄ご覧いただきありがとうございます。不随意運動の診断と治療 第3版【裁断済】。お店の情報
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